ONLINE177 – Tahu Tempe Aman Dikonsumsi Pasien Asam Urat, Makanan Apa yang Perlu Dihindari? 

Industri Tahu Rumahan

Liputan6.com, Jakarta – Tahu dan tempe adalah makanan dari kacang kedelai yang aman dikonsumsi oleh pengidap asam urat.

“Makanan yang aman dikonsumsi (pasien asam urat), prioritaskan makanan dengan kadar purin rendah seperti sumber protein nabati seperti tahu, tempe, edamame, dan lentil,” kata dokter spesialis gizi klinik RS EMC Alam Sutera, dr. Vetinly, M. Gizi, Sp.GK, AIFO-K mengutip laman resmi EMC, Senin (5/5/2025).  

Selain tahu dan tempe, beberapa makanan lain yang aman dikonsumsi pasien asam urat adalah:

Sayuran Rendah Purin  

Sayuran rendah purin contohnya wortel, labu kuning, terong, mentimun, dan bayam (batasi ½ mangkok per hari).  

Buah-Buahan  

Buah-buahan yang aman dikonsumsi pasien asam urat contohnya ceri, pisang, apel, jeruk, dan stroberi.  

Produk Susu Rendah Lemak  

Produk susu rendah lemak contohnya susu skim, yoghurt rendah lemak, dan keju cottage.

Sebaliknya, ada pula makanan-makanan yang sebaiknya dihindari oleh pasien asam urat yakni:

Daging Merah dan Jeroan  

Menurut Vetinly, beberapa yang termasuk daging merah dan jeroan adalah daging sapi, daging angsa, burung dara, kambing, hati, ginjal, otak, dan limpa

“Jeroan adalah makanan yang mengandung purin yang sangat tinggi dibandingkan makanan lain,” jelas Vetinly. 

 

 

 

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *